Технологическое оборудование в сегменте HoReCa все время совершенствуется. Кафе, бары, рестораны, столовые открываются в Украине чаще, чем в предыдущие годы. Потребность  в оборудовании  иностранного производства в странах бывшего постсоветского пространства год от года возрастает. Отсюда рост спроса на дорогое качественное профессиональное технологическое оборудование, а не только економ-сегмента; более профессиональный подход клиентов к выбору техники, стремление сэкономить   в перспективе.

По этой причине наблюдается увеличение количества украинских представительств крупных зарубежных производителей. Наличие мощных дистрибьюторских компаний в Украине является прекрасным каналом реализации продукции зарубежных производителей.  Наличие представительства дает колоссальные преимущества компании-производителю, хотя бы по полноте, оперативности, объему, эффективности сотрудничества с украинскими дистрибьюторами.

Тенденция на профессиональной кухне – отход от большого количества персонала и переход на многофункциональное  оборудование, что позволяет более экономно и эффективно организовать производство. Что касается структуры спроса, то все большую популярность завоевывают пароконвектоматы.

Ещё одно из перспективных направлений – аккумулирование и повторное использование тепла, которое выделяет оборудование, используемое при хранении и приготовлении пищи, например, холодильное оборудование.

Качество услуг на рынке технологического оборудования, конечно, меняется в лучшую сторону. Всё большее количество компаний перестают покупать отдельное оборудование, а хотят получить комплексное решение, т.е. необходимо чтобы компания-поставщик могла предоставить весь комплекс услуг по подбору, инсталляции, обслуживанию оборудования, а также обучению персонала заказчика работе на новом оборудовании.

Наибольшее значение в настоящее время приобретает сервисная поддержка клиента: профилактические работы, сервисные вызовы, снабжение запчастями, т.е. целый широкий спектр работ, который и определяет отношение компании-поставщика к клиенту.